本文內容
重點摘要
- 想燒完再唱 K 打機，揀 BBQ Party Room；想專心燒、要戶外感，揀 BBQ 場。
- Book 之前問清楚爐係咩類型、有幾多個、燒烤叉同燃料包唔包。
- 燒烤要預熱同慢慢燒，比一般派對預多半個至一個鐘。
- 八號或以上風球或黑雨警告先有特別安排，其他天氣按場地取消政策。
- 生熟食物用唔同嘅夾，生肉放保冷袋，最後半個鐘停燒開始執。
想包場 BBQ，有兩個選擇：有燒烤設備嘅 Party Room，或者以燒烤為主嘅 BBQ 場地。前者通常仲有唱 K、打機等設施，可以燒完再玩；後者多數空間較大，部分有天台或露台。喺Gatherland填好日期、時間同人數，就睇到每個場地嘅總價，加購嘅 BBQ 食物套餐亦會列明。
BBQ Party Room 定 BBQ 場？
| BBQ Party Room | BBQ 場地 | |
|---|---|---|
| 主打 | 燒烤加其他娛樂 | 以燒烤為主 |
| 環境 | 多數室內 | 部分有天台或露台 |
| 適合 | 生日、朋友聚會、玩成晚 | 人多、想要戶外感覺 |
| 連結 | Party Room 燒烤 | BBQ 場 |
想要戶外感覺，可以睇有天台嘅 BBQ 場或者有露台嘅 BBQ 場。如果你嘅朋友圈鍾意打邊爐多過燒烤，亦可以睇可以打邊爐嘅 Party Room。
BBQ Party Room 推介
Book 場前要問清楚咩？
爐具
燒烤爐有唔同類型，例如電爐同炭爐，煙量、預熱時間同適合嘅食物都唔同。問清楚：
- 係咩類型嘅爐，有幾多個
- 燒烤叉、夾、錫紙、炭或者燃料係咪包
- 有冇抽風設備
電燒烤爐
- 唔使生火，開機預熱就用得
- 一般煙同灰較少
- 多數用喺室內 Party Room
- 問清楚有幾多個爐
炭爐
- 要時間生火、等炭燒紅
- 煙同炭灰較多，衣服容易有味
- 多數喺天台、露台或通風位置
- 問清楚炭同火種包唔包
一般嚟講，人多就要問清楚爐嘅數量：一個爐圍住太多人，大部分時間都係企喺度等。
食物
部分場地提供 BBQ 食物套餐作為加購項目，會喺預訂時列明；有啲場地就要自攜食材。如果自攜，問清楚有冇雪櫃同洗手盤。
清潔
燒烤之後嘅油漬同垃圾通常較多。問清楚爐具使用後要唔要自己清理、垃圾點處理。部分場地收可退還按金，如果場主有證據顯示需要額外清潔，可能會從按金扣除。
BBQ 場地點收費？
場地按每人每小時或者按成間房每小時收費。星期五至日、公眾假期同假期前一日按週末價。部分場地有：
- 最少租用時數同最低人數
- 小童價同團體折扣
- BBQ 食物套餐等加購項目
- 可退還按金，付款前顯示
大概價位睇價錢指數。Gatherland唔收訂場手續費，見到嘅總價就係你要付嘅錢。
一場四個鐘嘅 BBQ 點安排？
燒烤最常見嘅問題係開頭冇嘢食、尾段超時。以下係一個四個鐘嘅參考時間表：
- 1
頭 30 分鐘：開爐同擺位
電爐開機預熱，炭爐就要預時間生火。同時擺好食材、醬料同飲品，生肉放喺一邊。
- 2
第 30 分鐘至兩個鐘：第一輪燒
先燒易熟、大家等得最心急嘅嘢，例如香腸、魚蛋、粟米，之後先燒雞翼同肉類。
- 3
兩至三個鐘：第二輪燒加其他節目
唔使全部人圍住個爐。輪流燒，其他人可以唱 K、打機或者玩遊戲。
- 4
三個鐘至三個半鐘：甜品同切蛋糕
停止加新食材，燒棉花糖或者生果做甜品，切蛋糕同影大合照。
- 5
最後 30 分鐘：熄爐同執場
熄爐、按場地守則清爐、垃圾入袋、抹枱，檢查有冇漏低嘢，準時離場。
BBQ 派對實用貼士
時間
燒烤要時間預熱同慢慢燒，比一般派對需要多啲時間。場地以 30 分鐘為一格，book 嘅時候預留食完再執嘢嘅時間，避免超時。
分工
人多燒烤最怕全部人圍住個爐。可以預先分組：一組負責燒，一組準備醬料同飲品，一組負責執場，輪流交替。用 Party checklist 列好食材同用具，夾錢計算機計好食材同場租點分。
帶咩去？
衣著
燒烤難免有油煙味，提醒朋友唔好著太靚嘅衫，可以帶件外套換。
取消同天氣
每個場地用彈性、標準或嚴格其中一種取消政策，詳情睇取消政策。如果由開場前三個鐘至開場期間有八號或以上風球或黑雨警告，你可以全數退款，或者 30 日內改去同一場地另一個空檔。
生日想燒烤，可以直接睇適合生日嘅 BBQ 場；更多生日籌備可以睇生日派對 Party Room 攻略。
常見問題
BBQ Party Room 同 BBQ 場有咩分別？
BBQ Party Room 係有燒烤設備嘅派對房，通常仲有唱 K、打機等其他設施；BBQ 場以燒烤為主，部分有天台或露台。想燒烤之外玩埋其他嘢，揀 Party Room；想專心燒烤，揀 BBQ 場。
BBQ 場地包唔包食物？
每個場地唔同。部分場地有 BBQ 食物套餐作為加購項目，有啲就要自攜。睇清楚場地頁，或者 message 場主問清楚。
落雨或者打風點算？
如果由開場前三個鐘至開場期間有八號或以上風球或黑雨警告生效，可以全數退款，或者喺 30 日內改去同一場地另一個空檔。其他天氣情況就按場地嘅取消政策處理。
BBQ 場係咪按人頭收費？
有啲按每人每小時，有啲按成間房每小時。搜尋時填好人數，結果會顯示嗰個時段嘅總價，包埋按人數計嘅部分。
天台 BBQ 場落普通大雨點算？
黃雨、紅雨或者三號風球唔屬於特別天氣安排，會按場地嘅取消政策處理。book 天台或露台場之前，問場主有冇上蓋或者室內後備位置。
即刻搵場
覺得有用？
分享俾一齊籌備嘅朋友。
